C’est reparti pour un tour de piste. Après les fêtes, il faut s’atteler à nouveau au travail des vignes et en cave et garder un oeil bien ouvert sur nos projets. A peine le temps de souffler un peu que nous voilà de nouveau plongés dans le vif du sujet. Pascal Chatonnet, notre oenologue conseil, est passé il y a quelques jours pour échanger avec nous sur les assemblages et nous apporter son regard extérieur. La mise en bouteille approche à grands pas : début février les premières cuvées sortiront toutes fraîches de la ligne d’habillage.
Autre actualité : la tournée du Clos ! Et oui la route des salons reprend elle aussi ! Des moments pas de tout repos mais bien utiles pour nouer de nouveaux contacts et surtout rencontrer nos clients, leur faire découvrir les nouvelles cuvées et avoir leur ressenti. De beaux moments en perspective, car nous sommes toujours curieux et impatients de connaître votre avis sur nos vins.
Notez dès à présent ces deux rendez-vous en février :
1- Les salon des vigneons indépendants, les 10, 11 et 12 au parc des expositions de Nice (allée D stand 4)
2- VINISUD à Montpellier les 20, 21, 22. Nous serons doublement présents, avec deux stands, l’un avec l’appellation Pic Saint-Loup et l’autre dans le Hall 1 avec les IGP.
Passez nous voir !
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