Midi Libre se fait l’écho de la visite du Père Noël au Clos des Augustins. A croire que les gourmands n’ont pas tous été rassasiés, l’homme du Grand Nord repassera pour eux les bras chargés de cadeaux, toujours en accord avec les vins du Clos …
Après le succès du dernier week-end Portes Ouvertes, le Père Noël reviendra déposer d’autres hottes gourmandes demain dimanche ! Un article de Midi Libre souligne cette initiative réjouissante et se réjouit « des accords destinés à mettre en symbiose certaines saveurs et les vins produits au Clos. Ainsi le Gamin 2005 avec sa palette de notes fruitées et épicées, vin de plaisir immédiat, trouvera son équilibre avec la tapenade noire. Le Sourire d?Odile 2004 avec une bouche ample et racée sera le compagnon idéal d?une terrine de canard. Alors que le Sourire d?Odile 2005 souligné par un boisé luxueux, sur des nuances lactées et caramel, convient parfaitement au foie gras. Enfin, le Joseph 2006, avec une définition méditerranéenne classique dans un registre fin et élégant, accompagnera des rillettes de canard. »
> Coffrets mets et vins : Tapenade noire & Gamin 2005, Terrine de canard & Sourire d’Odile 2004, Rillettes de Canard & Joseph 2006, Foie gras au naturel & Sourire d’Odile 2005.
> Portes Ouvertes Dimanche 23 décembre de 9h00 à 18h00