La journée professionnelle du Clos

Nous avons eu dernièrement quelques belles « retombées presse » dont nous sommes très heureux, notamment suite à la visite professionnelle que nous avons organisée au Clos le 28 juin dernier. Ce jour-là, avec Olivier Poussier qui a commenté chacun des vins de la verticale (2003 à 2009), nous avons expliqué à la centaine de sommeliers et de restaurateurs présents l’histoire de notre domaine et son mode de culture en biodynamie, visite des parcelles à l’appui ; nous avons terminé par l’inauguration « officielle » du chai.

Cette visite a fait la Une du Midi Libre du 29 juin.
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