C’est l’effervescence ! Nous sommes heureux de vous accueillir autour d’événements festifs, salons et rencontres, un peu partout en France. Vous nous croiserez forcément sur votre route !
Voici le programme (chargé) de cette fin d’année :

- 16, 17 et 18 octobre : salon des Vignerons Indépendants à Clermond-Ferrand.

- Dimanche 25 octobre : « Journée autour du vin » à Teyran. (à 10 km au nord-est de Montpellier)

- Jeudi 29 octobre : Dîner dégustation au restaurant La Belle Mère.
Réservation et adresse : 13 rue Fernand Soubeyran, 34830 Jacou – Tel: 04 67 55 73 45

- Du 26 au 30 novembre : salon des vignerons indépendants à Paris, Porte de Versailles. Allée C, stand 66.

- Du 4 au 6 décembre : salon des vignerons indépendants de Colmar.

- 11, 12 et 13 décembre : VINONIMES, le salon du vin à Nîmes.

- Enfin notez dès à présent les dates de nos prochaines journées portes ouvertes, les 21 et 22 novembre ! Mais nous vous en reparlerons …

Le samedi 17 octobre, aux caves de Trinque Fougasse, à Montpellier, notre ami Olivier Poussier mettra à l’honneur es vins de Méditerranée. La soirée promet d’être exceptionnelle, voyez un peu l’affiche : un meilleur sommelier du monde, des vins du bassin de la Grande Bleue autour d’un menu concocté par le chef Eric Tapié (Le Mas de Baumes).
Grèce, Sicile, Croatie, Portugal, Espagne, Italie : une promenade aux multiples saveurs et paysages s’annonce, le tout ancré à bon port sur nos côtes françaises (foie gras de canard confit, noix de saint-jacques, tourte aux cèpes, pélardons et pérails, granité au Muscat de Lunel…).

Répondant à Michel Smith, Olivier a donné quelques raisons de ses choix, toujours aiguisés par une curiosité insatiable : « La richesse et la diversité variétale de la Vieille Europe est incroyable. Loin des dix cépages internationaux qui inondent le nouveau monde, l’Europe offre des cépages d’une infinie diversité servis par des terroirs séculaires attachés à l’histoire et à la tradition. Les découvrir, c’est revisiter notre monde sous angle neuf dont je ne me lasse jamais ».

Retrouvez tous les détails de cette soirée et réservez votre place sur le site www.trinquefougasse.com

Le Clos des Augustins fait jouer ses amis durant l’été !

C’est très simple. Il suffit de taper le code « DFE6DB » sur le site www.alastyn.com et de se laisser guider.

Il faut quand même répondre à quelques questions sur la région et sur nos vins… Mais rien de bien difficile, il suffit de parcourir notre site ou connaître un peu nos produits.

Dimanche soir, le week-end « Portes ouvertes » touchait à sa fin et il fallait marquer le coup ! Nous nous sommes tous affairés – Frédéric est en pleine manoeuvre d’ouverture des vins du Clos – pour préparer un buffet d’anthologie. La tarte et les gâteaux de Pauline notamment n’ont pas laissé indifférents ! Quelques amis et des membres de la famille avaient aussi fait le déplacement, en plus des amateurs mélomanes, à moins que ce ne soit le contraire … Car le one man show « In Vino Veritas » d’Hervé Tirefort (cela ne s’invente pas) était bien au rendez-vous et a réchauffé un peu l’atmosphère, plutôt humide …

Mais qu’importe : mardi nous recevions notre importateur coréen ; nous lui avions réservé quelques spécialités françaises, qu’il a plus ou moins appréciées : fromages et charcuteries ont eu du mal à passer ! En revanche, il a fait un sort aux îles flottantes et aux escargots. Un petit tour dans les vignes avec Frédéric et le voilà déjà reparti. A quand un aller-retour au pays du matin calme ? Ce n’est pas encore pour tout de suite mais sait-on jamais ?

Le Clos des Augustins ouvre ses portes le week-end des 24 et 25 mai de 10h00 à 18h00. Nous vous attendons nombreux, et vous réservons de belles surprises ! Nous serons ravis de vus faire goûter le tout nouveau Rosé d’André 2007 ainsi que nos tous jeunes millésimes, le Gamin 2006 et le Sourire d’Odile 2005.

Le dimanche soir à 18h00, cocktail dînatoire et spectacle d’Hervé Tirefort « In Vino Veritas »
Il est préférable de vous inscrire au préalable ! (25 € par personne avec le spectacle et un buffet terroir de dégustation).

Nous vous donnons rendez-vous samedi 24 et dimanche 25 mai pour nos journées portes ouvertes…
En attendant, nous serons présents au marché des saveurs de Saint-Clément de Rivière dimanche 11 mai.